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  • Huevo frito con salchichas en microondas

    Huevo frito salchichas microondas

    A pesar de estar presente en la mayoría de las cocinas, no todo el mundo sabe sacar al microondas todo el rendimiento que puede ofrecernos. Leer el resto

    Publicado el 01 junio 2024
  • Pasta tricolor con gambas al ajillo

    Pasta tricolor gambas ajillo

    En gastronomía se denomina al dente al estado de cocción de la pasta, que estando cocida, ofrece alguna resistencia al ser mordida, queda firme pero no dura. Leer el resto

    Publicado el 26 mayo 2024
  • Fabes con almejas

    Fabes almejas

    La historia de las fabes se remonta a la época romana, cuando se comenzó a cultivar este tipo de judía en la región de Asturias. Leer el resto

    Publicado el 25 mayo 2024
  • Callos con chorizo

    Callos chorizo

    Aunque forma parte de nuestra gastronomía tradicional y cuenta con un interesante valor nutricional y un precio económico, todavía cuesta que la casquería... Leer el resto

    Publicado el 25 mayo 2024
  • Chorizos a la sidra

    Chorizos sidra

    La gastronomía y comida típica asturiana está compuesta por antiguas recetas que se han ido transmitiendo de generación en generación. Leer el resto

    Publicado el 18 mayo 2024
  • Caracoles a la alavesa

    Caracoles alavesa

    Amados y adorados por muchos, vistos con cierto repelús por otros, los caracoles son un producto clásico de nuestra gastronomía, especialmente en las zonas del... Leer el resto

    Publicado el 12 mayo 2024
  • Almendrados

    Almendrados

    El Almendro, cuyo nombre significa “el despertar” ya que es el árbol frutal que primero florece en primavera en ambientes templados, lleva en nuestro país más d... Leer el resto

    Publicado el 05 mayo 2024
  • Ensalada de pollo

    Ensalada pollo

    El Ministerio de agricultura, Pesca y Alimentación presentó el Informe del Consumo de Alimentación en España en el 2017, un estudio que aborda diversos temas... Leer el resto

    Publicado el 14 abril 2024
  • Merluza empanada

    Merluza empanada

    Con tanta variedad de panes rallados que hay, es complicado elegir el adecuado. Sin embargo, cada tipo de pan rallado tienes sus ventajas y es más apropiado par... Leer el resto

    Publicado el 06 abril 2024
  • Bocadillo de jamón ibérico con queso de cabra

    Bocadillo jamón ibérico queso cabra

    Existe una teoría que sugiere que la baguette, o pan francés, tuvo sus raíces en Viena, Austria, a mediados del siglo XIX. Fue en los primeros hornos a vapor... Leer el resto

    Publicado el 31 marzo 2024
  • Ensalada de bonito y pasas

    Ensalada bonito pasas

    Hablando de lujo, existe la ensalada más cara del mundo. Se realiza en Inglaterra y su creador ha sido el chef Raymond Blanc. La receta ha llegado a costar la... Leer el resto

    Publicado el 29 marzo 2024
  • Bocadillo de libritos de lomo rellenos

    Bocadillo libritos lomo rellenos

    La baguette, dorada y crujiente, es un auténtico emblema histórico y cultural de la gastronomía francesa. En las panaderías de Francia, cientos de personas la... Leer el resto

    Publicado el 28 marzo 2024
  • Libritos de lomo rellenos

    Libritos lomo rellenos

    Una receta es una guía escrita que detalla los ingredientes necesarios, las cantidades exactas y los pasos a seguir para preparar un plato específico. Leer el resto

    Publicado el 24 marzo 2024
  • Ensalada de tomate y emmental

    Ensalada tomate emmental

    El queso Emmental tiene su origen en el valle del río Emme, Berna (Suiza) en 1542. La zona montañosa es descrita como un lugar donde se pueden hallar... Leer el resto

    Publicado el 23 marzo 2024
  • Sandwich de fiambre de pollo asado

    Sandwich fiambre pollo asado

    El fiambre es un grupo de origen cárnico y ya procesados. Entre los alimentos englobados bajo el término de fiambre están los embutidos, salchichas, pasteles... Leer el resto

    Publicado el 16 marzo 2024
  • Arroz con langostinos al ajillo

    Arroz langostinos ajillo

    En los últimos años se han producido cambios de hábitos en la sociedad que se traducen en un menor tiempo para la realización de las tareas domésticas, lo que... Leer el resto

    Publicado el 10 marzo 2024
  • Sandwich de jamón ibérico

    Sandwich jamón ibérico

    El jamón ibérico es un tipo de jamón serrano procedente del cerdo de raza ibérica, muy considerado en la gastronomía española y en la portuguesa (presunto... Leer el resto

    Publicado el 10 marzo 2024
  • Sandwich de mozzarella y jamón

    Sandwich mozzarella jamón

    La historia del queso mozzarella parece que arranca en la ciudad de Aversa, perteneciente a la provincia de Caserta en la región de Campania donde empezaron a... Leer el resto

    Publicado el 09 marzo 2024
  • Sandwich de carpaccio

    Sandwich carpaccio

    Los bocadillos y sándwiches son la salvación de muchas cenas y almuerzos. Rápidos, fáciles, versátiles y completos. Prepararlos tiene complicación cero, pero... Leer el resto

    Publicado el 09 marzo 2024
  • Alubias a la riojana

    Alubias riojana

    Aunque el garbanzo es hoy en día la legumbre más popular y consumida, impulsado por las nuevas tendencias con su harina y variedades de hummus, las alubias gana... Leer el resto

    Publicado el 02 marzo 2024