Lo que no sabías del vino

Debo reconocer una vez más que la gastronomía es una ciencia y su panacea es el vino. Desde la Antigüedad, el vino ha acompañado a reyes, plebeyos, soldados, bodas, incluso nos daban de vez en cuando un poco de pequeños para abrirnos el apetito. Las cualidades del vino como su cultura han estado ligadas a la tierra y sus cuidados desde generaciones.

En uno de mis viajes por el ciberespacio, me encuentro con una revista muy interesante sobre gastronomía y el vino, se llama Cocina y Vino, muy obvio en su denominación pero nada más lejos que un gran placer para poder conocer toda una cultura sobre la gastronomía y caldo de Baco.

Os dejo algunas infografías de sus curiosidades sobre tan preciado elixir de dioses y quebraderos de cabeza para much@s. Sobre todo si vais al volante !!!