Helado casero de frutos rojos

Con este calor lo que más apetece son cosas frescas así que hoy os propongo un rico helado casero de frutos rojos.

Este helado casero es muy sencillo y rápido de preparar y mucho más saludable que los que vende en el super.

Tan solo tendrás que triturar, congelar y disfrutar.

 

Ingredientes

• 3 yogures naturales o griegos de 125 g cada uno.

• 300 g de frutos rojos congelados. Puedes utilizar los que ya venden en el súper congelados o congelar tú los que más te gusten.

• 50 gr de azúcar invertido. También puedes utilizar azúcar normal al gusto, miel o edulcorante, con el invertido no tendrás que remover cuando este congelando.

La receta para preparar el azúcar invertido la tienes AQUÍ.Con el salen mucho mejor los helados ya que no cristalizan y es muy sencilla de preparar.

Preparación

Pon en una batidora de vaso o robot el yogur, los frutos rojos y el azúcar o edulcorante que hayas elegido.

Tritura todo bien hasta que la textura sea homogénea, prueba y corrige si hace falta el dulzor a tu gusto

Una vez triturado puedes colarlo para eliminar las pepitas de los frutos rojos pero también lo puedes dejar sin colar, eso va en gustos.

Si tienes heladera no tendrás más que poner los ingredientes en ella y dejar que se haga. Si lo preparas de forma tradicional…

Pon la mezcla en un recipiente apto para el congelador, si lleva tapa mejor.

Cada 2 horas remuévelo con un tenedor para que se vaya congelando de forma homogénea. En total tardará entre 4 y 6 horas en estar listo, dependiendo del recipiente que hayas utilizado.

Cuando tenga la textura deseada ya puedes servirlo decorado como más te guste.

Y para que aun te sea más sencillo preparar este delicioso helado de frutos rojos te proporciono los enlaces para, si te hace falta y lo deseas, comprar lo necesario para que su elaboración se aún más sencilla.

AQUÍ encontraras batidora de vaso.

AQUÍ tienes gran variedad de sacabolas para helado. 

AQUÍ encontraras heladeras de varios tamaños y precios.