Revista Cocina

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¿Cómo se le llama a la cafetera turca?

La cafetera turca es una de las formas más populares de preparar café en todo el mundo. Su diseño único y su deliciosa bebida resultante han hech... Leer el resto

El 12 agosto 2023 por Ma. Emilia Méndez Luciano
¿Qué es el café de puchero?

El café de puchero es una bebida tradicional en muchos países de Latinoamérica, especialmente en México. Se trata de una forma de preparar café utilizando un... Leer el resto

El 16 agosto 2023 por Ma. Emilia Méndez Luciano
¿Cómo se puede reutilizar el café de cafetera?

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, y es una fuente de energía y sabor que muchos de nosotros disfrutamos a diario. Leer el resto

El 22 agosto 2023 por Ma. Emilia Méndez Luciano
Bacalao con chanfaina

Otra receta tradicional y que esta vez he hecho en su mayor parte con la olla programable, con lo cual solo hay que poner en ella todos los ingredientes y la... Leer el resto

El 26 agosto 2023 por Zeditas
Ensalada verde con feta e higos

Otra receta fácil y rápida para estos días de calor...INGREDIENTES: para 2 personas150 g de hojas verdes de lechugas a tu gusto o una mezcla de las que vienen... Leer el resto

El 25 agosto 2023 por Zeditas
¿Dónde está el café más fino del mundo?

Si eres un amante del café, seguro que has oído hablar del café más fino del mundo. Este café es conocido por su sabor excepcional, su aroma inigualable y... Leer el resto

El 10 agosto 2023 por Ma. Emilia Méndez Luciano
¿Cuál es la diferencia entre un cortado y un latte?

A menudo, cuando visitamos una cafetería, nos encontramos con una amplia variedad de bebidas a base de café, pero muchas veces desconocemos las diferencias entr... Leer el resto

El 17 agosto 2023 por Ma. Emilia Méndez Luciano
Garam masala

Esta receta es tan sencilla que solo la publico para animar a hacerla y así tener siempre en casa esta especia tan deliciosa.La he hecho en thermomix, con la... Leer el resto

El 31 agosto 2023 por Elviraporcel
Fiambre de pollo a la pimienta negra (sous vide)

En Gastronoming somos amantes de los embutidos, pero de los naturales, esos que te hemos ofrecido en otras ocasiones, los que solemos hace en casa. Son muy... Leer el resto

El 27 agosto 2023 por Gastronoming
¿Cómo se le dice a un café con leche?

El café con leche es una bebida muy popular en todo el mundo, pero cada país tiene su propia manera de llamarla. En algunos lugares se le conoce como “café... Leer el resto

El 09 agosto 2023 por Ma. Emilia Méndez Luciano